zoetie: dé body en beauty-portaalsite van België & Nederland
SITEMAP LINKS CONTACT
Best4Kids houten speelgoed webwinkel

afslanken
Beauty
celebrities
culinair
decoratie
Film
geneeskunde
gezondheid
Kinderen
lifestyle
Make-up
mode
Muziek
ontspanning
reizen
relaties
romantiek
wonen


Linkpartners:
Beveiliging van woning
Verstopping voorkomen

Gezond dieet

Gezond dieet

 

Wat moet een gezond dieet bevatten

Laten we even alle snelle, moderne diëten vergeten en terugkeren naar de basis: vlees (eiwitten), aardappelen (koolhydaten) en groente. Uit onderzoek is gebleken dat in de jaren veertig en vijftig, toen er eenvoudig werd gekookt en maaltijden uit deze drie bestanddelen bestonden, mensen gezonder waren en minder overgewicht hadden. Onderzoek heeft aangetoond dat een gemiddeld achtjarig kind zestig jaar geleden ongeveer 1200 caloriën per dag minder binnenkreeg dan tegenwoordig.

Veel overgewicht en problemen met de gezondheid worden veroorzaakt door kant-en-klare maaltijden en fastfood. Deze zogenaamde gemaksvoeding zit boordevol vet, suiker en kustmatige toevoegingen. Als je dit koppelt aan onze hang naar delicatessen en de grote porties die in de restaurants worden geserveerd, is het geen wonder dat zwaarlijvigheid in de westerse wereld epidemische vormen aanneemt.

De enige manier waarop je zelf bepaalt wat je binnenkrijgt is zelf koken. Dat hoeft niet veel werk te zijn, want er zijn snelle en makkelijke manieren om tot drie verantwoorde maaltijden per dag te komen.

Eiwitten

Zorg ervoor dat elke maaltijd eiwitten bevat, amdat dat ee nvol gevoel geeft en je stofwisseling in je lichaam aan het werk houdt. De meeste bronnen van eiwitten zijn mager rood vlees, kalkoen, wild, vis, magere zuivelproducten en eieren. Vegitariërs kunnen kiezen uit noten, bonen, linzen en tofee.

Koolhydraten

Naast eiwitten horen koolhydraten in elke maaltijd thuis, omdat ze vezels bevatten en ons een groot deel van de energie geven die we gedurende de dag nodig hebben. Vermijd geraffineerde soorten, zoals wit brood en rijst, en kies volkoren variëteiten met een lage glykemische index. Dat houdt in dat ze langzaam worden verteerd, waardoor de suikers langzaam en geleidelijk in de bloedbaan terechtkomen en het insulinegehalte (het hormoon dat verantwoordelijk is voor het opslaan van vet) niet te hoog wordt.

Groenten en fruit

Probeer één portie fruit bij het ontbijt, twee porties groente bij de lunch en nog eens twee bij het avondeten te eten. Dat is de makkelijkste manier om de aanbevolen vijf dagelijkse porties binnen te krijgen. Het maakt vaak niet uit of het gaat om vers fruit en verse groenten of om fruit en groenten uit een blik of uit de diepvries.

TIPS

  • Lekker vlees en groentjes
    Gegrild vlees en gekookte groente zijn gezond, maar niet bepaald onweerstaanbaar lekker. Met een beetje pesto, tuinkruiden, citroen of vers gesneden peper, knoflook of lente-uitjes worden ze meteen een stuk lekkerder.
  • Eet ongemerkt meer groente en fruit
    Hoewel groente en fruit een belangrijke bron van gezonde vitaminen en mineralen zijn, eten de meeste mensen er niet genoeg van. Wanhoop echter niet als je griezelt van vijf porties per dag. Op de volgende manieren lukt het makkelijk:
    • Begin de dag met een smoothie
      Met een blender of staafmixer meng je wat zacht fruit met halfvolle melk. Een banaan, een handvol aardbeien en een paar stukken ananas en je habt al drie porties binnen in een klap.
    • Eet soep
      Soep kun je maken van veel verschillende soorten groenten, zoals wortels, erwten, uien en selderij, zodat je in één makkelijke maaltijd al het grootste deel van je dagelijkse portie binnen hebt.
    • Vul je vriezer bij
      Het lijkt misschien gek, maar diepvriesgroente en -fruit bevatten vaak meer vitaminen dan verse producten. Dat komt doordat ze zijn ingevroren op de dag dat ze werden geplukt, terwijl verse producten vaak pas na twee weken in de winkel liggen, waardoor er vitaminen verdwenen zijn.

Let op met koken
Laat groente niet te lang opstaan, anders verlies je veel vitaminen en veel smaak. Gebruik maar een klein laagje water of ,nog beter, stoom de groenten boven een pan kokend water of in een speciale stoompan. Je kunt ze ook heel kort in een beetje water in de magnetron (op vol vermogen) zetten.

Zie ook volgende artikels:

Overgewicht
detoxdieet
Slanke lijn
Slank figuur
Superfatburners
Recente zoekopdrachten:
lente uitjes gezondheid | lenteuitjes slank | lente ui gezond | word je van groente en fruit slank | moderne dieten | ui gezond | lente ui voor de lijn |
Fringe bikini dé trend voor de zomer 2013 - Medicijnen zonder voorschrift - OTC-medicijnen -